重慶新東方烹飪
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新東方學習的學員可以拿到哪些證書呢

證書的重要性毋庸置疑,那么在新東方學習的學員可以拿到哪些證書呢?下面來看看有哪些證書吧!

新東方學習的學員可以拿到哪些證書呢
學廚師為什么還要拿學歷?
學廚師為什么還要拿學歷?
學廚師為什么還要拿學歷?
提供證書的專業

(兩年制)

大廚精英專業

培養目標:

以培養主廚、大廚、廚師長、中烹飪人才為目標。

學習內容:

本專業以實踐操作為主,主要學習川菜、湘菜、粵菜等八大菜系的經典名菜和傳統風味菜肴,從基本功開始練習,并且學習食品雕刻、中式面點、干鍋、火鍋、冷鹵燒臘、宴席綜合等。

(兩年制)

金領大廚專業

培養目標:

以培養行政總廚、技術總監、主廚等專業烹飪人才為目標。

學習內容:

主要學習川菜、湘菜、粵菜等八大菜系的經典名菜、地方特色菜、都市流行菜、創新菜以及中西式流行面點、各流派的的小吃、食品雕刻、各類海鮮、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等。

(一年制)

一年川菜專業

培養目標:

以培養適合酒店的精英廚師為目的,培養廚師對經典菜系的制作和學習。

學習內容:

本專業以實踐為主:主要學習精品川菜、火鍋、都市流行菜、創新菜、特色菜等地方經典名菜,并學習食品雕刻、中式面點、干鍋火鍋、宴席知識、冷菜鹵烤等。

(兩年制)

經典西點專業

培養目標:

以培養精通西點制作,懂經營、善管理,并具備創業能力的人才為目標。

學習內容:

本專業以實踐操作為主,主要學習各式西點制作:如馬卡龍,提拉米蘇;還有各類蛋糕的制作;并學習巧克力制作Cheese、Cookie、Puff、Egg Tart、Pizza等。

(一年制)

西點精英專業

培養目標:

以培養適合企業需求的精英西點師為目標。

學習內容:

主要學習港式、歐式蛋糕、韓式水果裝飾蛋糕、日式穆斯冰淇淋蛋糕、美式、法式、英式、德式面包的烘焙以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩等200多道到精美西點。

學廚師的優勢
選擇重慶新東方的優勢
業多重保障

先后在北京、上海、杭州、廣州等主要大中城市設立50多個創業指導,500多位創業指導師貼心服務,業網絡覆蓋中國各大省市,確保畢業學生順利業。

與中國各地的業指導機構、人才市場密切聯系,打通渠道,及時注冊學生畢業信息,定期舉辦大型人才交流會、校園專場招聘會,學生足不出戶即可輕松業,毫無后顧之憂。

組織建設“院校網站業專題版塊”,打造互動式網上業平臺。學生業選擇機會多,業范圍廣,方便快捷,真正的實現學生業“多、快、好、省”!

與希爾頓、萬達威斯汀、俏江南、好利來、元祖、多樂之日等50000余家用人單位達成長期合作協議,定向培養行業緊缺的復合型烹飪人才,保障畢業學生成功業。

新東方學子在自發設立校友協會,范圍遍及中國各大省市,成為“新東方人”密切聯系的紐帶,建立起與社會溝通的渠道。并整合各種社會資源,為新東方畢業校友牽線搭橋,幫助新東方人成事業,回報社會。

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