重慶新東方烹飪
西餐行業是烹飪行業中的一顆明珠,發展迅猛,人才匱乏,市場缺口每年遞增。
西餐品種豐富,重視搭配,講究設計,每一道菜品的制作都是在完成一道藝術品。
舒適的工作環境,高雅的工作氛圍,浪漫的設計理念,這一切都讓西餐成為行業翹楚。

理論課程:西餐工藝學

讓學員了解西點專業基礎知識,
熟悉西餐廚具炊具的使用和保養。

技能強化

精通常見西餐制品制作原理,
具備優秀的制作技能與創新能力。

基本功練習、頭盤及醬汁、扒制作

掌握西餐制作的基本原理和制
作方法,熟練掌握西餐制品的制
作流程及制品特點。

以培養精通西餐制作、懂經營、善管理的人才為目標,
精心打造具有良好的職業道德和敬業精神
在餐飲及食品加工企業從事生產和管理的應用性高級職業技術人才和管理人才
擔任本專業教學的師資由專業實踐型教師,其中“雙師型”教師占比在半數以上

重慶新東方烹飪學校致力于建設優異的、專業的教師團隊,擁有國內行業標準以上的授課講師團隊,我校先后聘請了包括行業大師、知名酒店和大型西餐企業、連鎖機構的擁有豐富經驗的大師任教。

教師擁有過硬的西餐技術和豐富的從業經驗和良好的授課能力,將西餐技能以及多年的工作經驗與醇熟技藝傳授于學子。

西餐行業是烹飪行業中的一顆明珠,發展迅猛,人才匱乏,市場缺口每年遞增
舒適的工作環境,高雅的工作氛圍
浪漫的設計理念,這一切都讓西餐成為行業翹楚
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