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大师引领传承中华美食,重庆新东方烹饪学院开创新时代

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2020-08-26 08:28:53

8月15日,重庆新东方烹饪学院大师传承典礼在该院渝北校区举行。活动旨在传承中华美食文化,弘扬大国工匠精神,促进餐饮行业有序发展,提升烹饪教育品牌影响力。重庆江湖菜发展促进会会长曾清华,重庆市餐饮行业协会秘书长吴远模、执行秘书长肖春兰,重庆市烹饪协会秘书长彭渝丽,国家级考评员向跃进、刘俊伦、刘波平、晏正华、陈波等中国烹饪大师及烹饪高级技师姜伟、岑远定、唐仕照出席活动。

 
重庆新东方烹饪学院院长曹文照在致辞中提到,餐饮行业的兴旺正是因为代代传承,才发展得越来越好。
 
“从事烹饪的人,先要学会手艺。在学校要珍惜学习时光,要向身边优秀的人学习,打好基础。出身社会,要向行业前辈学习,要脚踏实地一步步去完成。只要坚持、勤恳、认真,相信每一位学子都能成为行业精英。”中国烹饪大师、味澜烹饪创始人吴强在典礼上赠言。
 
典礼上,重庆市餐饮行业协会常务副会长、重庆市名厨联谊会会长张正雄和中国烹饪大师、国家级考评员薛祖达分别向学子们赠送了亲自参与编撰的烹饪书籍,鼓励学子们努力学习烹饪技能,传承烹饪文化。
 
此次大师传承典礼是重庆新东方烹饪学院通过与行业泰斗、烹饪大师的积极互动,激励学子在学习技能的同时,传承老一辈烹饪大师们的技艺和品德,成为一个拥有良好职业素质的烹饪人才

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