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學子訪談之吳正杰:烹飪是一門藝術,學廚師使我很幸福

來源:重慶新東方烹飪學院瀏覽量:更新時間:2018-08-24 08:56:33
     
      學生名片

 
     
      姓名:
吳正杰
      性別:
      年齡:16歲
      籍貫:重慶江北
      報名專業:金領大廚
      入學時間:2017年7月
 
      隨著社會的不斷發展,職場上對人才的要求越來越高,人們對于人才的定義也不再局限于曾經的“學歷至上”。國家越來越重視技能人才的培養,職業教育早已迎來春天。古人道,良田萬畝不如一技傍身,是的,這是一個技能引領未來的時代。

 
 
      “學習成績不好那就學一門技術,以后才不至于一事無成。”吳正杰這樣說到。他是一名初中畢業生,由于成績不理想加之從小熱愛烹飪,便選擇了來到重慶新東方烹飪學院學廚師

 
 
      談及之所以到重慶新東方烹飪學院學廚師,他說,現在的人也越來越注重飲食健康,餐飲業前景廣闊,廚師很“吃香”。除此之外,由于自己家里以前也是開餐館的,受到父母的影響,自己從小便對烹飪很感興趣,也夢想著有朝一日成為一名出色的大廚。從小看著新東方廣告長大的他,對重慶新東方烹飪學院更為熟悉,而且在學校系統地學兩年比在外面找師傅學更適合,幾經考慮之后,就做了人生中這個重要的決定。

 
 
      重慶新東方烹飪學院30年專注于烹飪教育培訓事業,傳承“愛與責任”的發展使命,培養了數以萬計的優秀學子。校園環境優美,校園活動豐富多彩,師資力量雄厚,教學設備先進,中餐、西餐、西點等專業齊全,而且學院與全國餐飲名企建立了良好的戰略合作關系,多重就業保障,不斷為前來就學的學子提供更高更廣的平臺和發展空間。

 
 
      吳正杰來校已經一年有余,在他眼里,讀初中的時候,初一管理格外嚴格,但是漸漸的越來越松散,自己的自覺性較差,導致成績越來越差。在重慶新東方烹飪學院,學校管理相對更為嚴格。在學習烹飪知識、技能之前,老師先教我們怎么為人處世、感恩父母、犯錯也會及時糾正,在老師的耐心教導之下,他收獲頗多。除此之外,在學校和一群志同道合的同學們一起探討、共同進步,每天過得很充實。

 
 
      吳正杰是個愛好廣泛的人,尤其熱愛運動。現在他也經常在家里為父母做飯,常常被他們夸贊廚藝越來越好。談到畢業后的打算,他提到,先去學校推薦的酒店去工作,總結好各方面的經驗后再開一家屬于自己的餐廳。“一定要門市當道、服務好、菜好吃,還要安靜一點,不能像食堂吃飯跟打仗差不多……”吳正杰笑著說道。


 
      這位相對有些內向的少年,談到餐廳、烹飪時頭頭是道,愿他有朝一日能夠如愿以償。在今后的時光里,尋找到一方屬于自己的美食天地,延續新東方的幸福使命。
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