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【新生故事】兰鱼:学好厨艺 用技术改变命运

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2020-08-05 09:09:58
兰  鱼
 
性别:男
年龄:19岁
籍贯:重庆黔江
专业:金领大厨

三年前,兰鱼 16 岁,那年他读高二,正准备参加学校组织的技能大赛,这次比赛得奖,他可以不用参加高考,直接读大学。谁知道比赛前发生了一次意外,他没能参赛,心灰意冷的他,选择退学,决定去外地打工。
 
退学不是件小事,家里人一直劝他,告诉他说打工赚钱很辛苦,还是要好好学习,才能找到一份好工作。兰鱼此时正是叛逆期,不听家人的劝告,坚持要出去打工。家人没办法,只能随他去。
 
这一走就是三年,由于年龄小,没有技术,三年换了不少工作,每次去找工作,接到的都是些苦活累活。还好,兰鱼的名字取得不错,老板觉得好听,能带给他好运。不少老板觉得他的名字里有个“鱼”,而鱼在中国文化里,有吉祥的寓意,在《三国演义》里,刘备三顾茅庐,请到了诸葛亮,就形容他俩的关系是“如鱼得水”。所以每次找工作,老板都会记得他的名字。
 

不过他的名字却没有给他带来好运,三年时间,兰鱼从事的多是些体力活,不少工作还很危险。他说,自己做过最危险的工作是去上海,在那里,兰鱼找到了一份高空作业的工作,公司是负责给企业装中央空调、抽油烟机等大型设备,这些地方大多是在几十、上百米的高空。“夏天热,冬天冷还算是小事,重要的是危险系数太大。”
 
原来在他工作期间,经历过一次生死时速。那一天他正在写字楼外安装空调,只听“呼”的一声,随后地面传出巨大的声响。兰月低头一看,发现一个机箱掉在下面。他抬头看,原来上面的吊塔,有同事一时大意,没有套稳绳索,导致机箱没绑牢,掉了下来。没多久,救护车、警车开过来,维护现场秩序。兰鱼站在高空,只觉心惊,心想,自己还年轻,还有很长的路要走。那一刻,他心中萌生了退意。
 

不做这份工作,总要找些事做。兰鱼打电话给家里人,爸妈告诉他,可以去学个手艺。思前想后,他决定拾起高二那年没完成的梦想,学一门厨艺。
 
下定决心,兰鱼就从上海回到重庆,希望从头开始,他考察了几所学校,最后决定选择专业的烹饪学校——重庆新东方烹饪学院。
 

时隔三年再回校园,兰鱼很珍惜现在的学厨时光,谈及未来,他说,现在最重要的就是好好学习,把厨师证、大学学历全部拿到手,弥补当年的遗憾,学完再去工作,更有底气。
 

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