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我院學子參觀重慶天來大酒店

來源:重慶新東方烹飪學院瀏覽量:更新時間:2012-06-01 08:28:41

 

為了讓學生更好的了解就業環境,提升學生學習熱情,增加學生餐飲文化知識,重慶新東方烹飪學院近日帶領兩年制一班學生參觀了重慶市著名星級酒店人和天來大酒店,通過實地參觀學習讓學生們了解到更多的行業知識。

重慶新東方烹飪學院學生參觀天來大酒店
重慶人和天來大酒店是重慶市最高端、規模最大、配套最完善的五星級酒店之一,該酒店從重慶新東方烹飪學院建校之初就與之建立起校企合作關系,并在校設立定點委培基地,簽訂訂單式就業協議,為學生提供優越的薪資待遇及廣泛的發展空間。雖然酒店環境優越,但學生們還是希望親自見識一下。天來酒店的西餐行政主廚李親水大師帶領兩年制精英一班的學生們對富麗堂皇的酒店進行了一次仔細的觀摩。
當進入天來酒店能同時容納上百人就餐的宴席廳時,學生們無不被宴廳龐大的氣勢吸引。每個餐桌裝飾得精致美觀,擺放得整齊有序,寬敞的宴廳足可見酒店的規模之大。隨后,李主廚還帶領學生們參觀了天來酒店后廚。重慶新東方烹飪學院設有酒店式模擬廚房,學生在平時學習中就可以模擬酒店后廚中的各個崗位,因此當學生們走入天來酒店后廚時,對這里的設施設備并不陌生,但酒店廚房的規模還是讓學生們為之一驚。一想到這里很可能會是他們以后的工作場所,學生們非常興奮,紛紛拍照留戀。參觀完酒店后廚之后,李主廚還帶領學生們參觀了酒店員工食堂、員工休息區、客房部等多個地方,讓學生更全面的了解酒店的各個區域。

我院學生參觀酒店宴會廳

我院學生參觀天來大酒店后廚

我院學生參觀酒店展廳
參觀完酒店之后,李親水主廚還在酒店員工培訓教室為重慶新東方烹飪學院學生上了一堂生動有趣的課程。從酒店流行菜品到烹飪手法,從廚師行業薪資待遇到發展前景,李大師都給學生們做了詳細介紹。另外,李大師從從業者的角度給學生提出了很多寶貴建議,希望同學們在校期間多加強基本功練習,練好扎實基本功的同時要注重速度的提升,另外多了解行業上的發展信息,跟隨時代腳步,掌握市面流行菜品,做一個與時代接軌的優秀廚師。李大師的講課讓學生們受益匪淺,也讓學生們看到了未來發展的希望。
酒店行政主廚李大師為學生們講課
通過讓學生實地參觀考察就業酒店不僅讓學生了解未來就業去向,也能鞭策學生們加強學習。重慶新東方烹飪學院表示,會多開展此類活動,讓學生了解更多的行業知識,為畢業做好充分準備。
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