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學子故事 | 周強:命中注定不服輸

來源:重慶新東方烹飪學院瀏覽量:更新時間:2020-01-08 14:26:47

周強
性別:男
籍貫:重慶黔江
報名專業:7+5特招班
 

周強是一個要強的人,從職校出來,他走遍全國無數個城市,就為爭一口氣。今年,他放棄火鍋店的工作,來到重慶新東方烹飪學院,穿上廚師服,重新規劃自己的未來。
 
生性有點兒犟脾氣的周強,一開始在職校學習,所學的是機電設備維修與管理專業。這是一門學起來很復雜的技術,許多線路不明白,老師授課也不認真,對學生不管不問,常用“自己看”打發了事。求學心勝的周強,毅然決定放棄學業,出社會打拼闖蕩。
 

 
一路走南闖北,周強做過許多工作,進工廠打工,受人欺負;幫人修廠房,又苦又累;服裝廠當裁縫,薪資微薄……至于去過的地方,更是多不勝數:廣州、浙江、延安……他跑遍了全國,一心希望找到未來的路,卻始終沒有方向。談及工作,哪種是最累的?他說:“去延安挖石油,那不僅是累和苦,還怕到地下就見不到明天的太陽。”延安的那段經歷,他現在回想起還有些害怕。
 
不斷輾轉工作場地,周強并不覺得安穩,對他來說,單純追求薪資待遇,不是心中所求,有的工作薪資高,不能做一輩子,還是要多為未來打算。最后,他見餐飲行業紅火,思考良久,決定回重慶從事餐飲工作。
 

 
重慶是火鍋之都,周強回來,找了家火鍋店學炒料。這活兒做順,市場出現新的營銷模式,大一點兒的品牌通過加盟連鎖的方式擴張。火鍋店現在只找店鋪,雇傭服務員,炒料的活兒變得日益艱難。“如果這輩子只會炒料,那也沒什么前途。”對他來說,廚師如果不多學習,勝任不了今后行業發展需求,必須多掌握些廚藝技能才能和別人有競爭力。周強的這一想法得到家里人的支持和認可,在他們看來,學廚師是很好的職業,不管怎樣,一輩子多多少少不會挨餓。下定決心,他決定考察一所好學校,重修廚藝。
 
學習不是一天兩天的事,環境很重要。多番考察,周強最后選擇了重慶新東方烹飪學院。他說:“寢室環境很重要,畢竟要在這里待很久,要找個舒服點兒的地方。”
 
 
一段時間學習,他現在很滿意在學校的生活,提及老師,他很感慨,說自己的班主任很好。有次他開玩笑地問老師畢業怎么辦。老師說:“這個你放心,從上崗實習開始,我們就要和你們在一起,照顧你們。”
 
現在,要強的周強希望學完廚師,順利畢業,找個條件好點兒的地方繼續廚師工作。采訪結束,他看著鏡頭,說了句很要強的話:“我們還年輕,要求不要太高,慢慢起步,只要不服輸就是最大的成功。”
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